“Tartoi” è un condimento di olio extravergine aromatizzato al tartufo.

Viene ottenuto attraverso la macerazione dello scorzone nostrano, proveniente da terreni aziendali collinari e l’aggiunta di una percentuale di estratto di tartufo.

Ideale da utilizzare a crudo su tartare di carne e di pesce, con il carpaccio di manzo e sulla bresaola con rucola e grana e pomodorini, ma anche per accompagnare pizze e salumi stagionati.